Rødkålssalat med ovnbagt kyllingefilet

Rødkålssalat med ovnbagt kyllingefilet

Follow me Det kan godt være at julen er forbi, men det er stadig sæson for rødkål og denne rødkålssalat er alt andet end kogt og kedelig! MUMS! siger jeg bare. Idag skal der flere lækre grøntsager på bordet og den her sprøde, friske og saftige rødkålssalat er altså bare en vinder her i de … Read More

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Follow me En børnefavorit herhjemme må helt sikkert være min udgave af spaghetti med kødboller i tomatsauce. I aften kommer det til at gå rigtig stærkt, for maden er ultra nem at tilberede, og så er den sprængfyldt med smag! Ligesom manden min ikke går ned på udstyr når vi taler IT, så er mit … Read More

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Follow me I aften står den på fiskelasagne, og I kan godt glæde jer, for den er vidunderlig cremet og så nem at lave! I dag er dagen, hvor fisken skal på bordet. Manden min skal nemlig til noget firmatamtam og det betyder, at ungerne og jeg har huset for os selv! Når katten er … Read More

Jordskoksuppe med bacon og naan-brød

Jordskoksuppe med bacon og naan-brød

Follow me Vi ELSKER suppe herhjemme og får det ret ofte i alverdens afskygninger. Dagens ret – Jordskoksuppe med bacon og naan-brød, er blevet lidt af en favorit herhjemme og faktisk serverede vi den den også som forret til Nytårsaften! Jeg har længe haft et ret ambivalent forhold til jordskokker, fordi jeg ikke brød mig … Read More

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Follow me Så blev det atter hverdag igen og vi skal i gang med madplan No. 2! I dag skal vi starte ugen ud med en ret, som måske egentlig skriger lidt mere “FREDAG”, men hvorfor ikke spise godt hele ugen? Vi springer den klassiske kedelige salat over i dag og serverer den ovnbagte svinemørbrad … Read More

Pitabrød

Pitabrød

Follow me Der er altså ikke nogen butikskøbte pitabrød der kan slå nybagte pitabrød! I hvert fald ikke i min optik! Jeg troede i første omgang, at det ikke var besværet værd, men nu sørger jeg altid for at have lidt frisk gær hjemme, så jeg kan lave disse fine pitabrød, når vi skal servere … Read More