Indisk risret

Indisk risret

Follow me MUMS! Indisk risret kan altså bare et eller andet! Ud over at være super nem og hurtig at smække sammen, så er det også en ret hele familien kan nyde sammen! I kender sikkert godt den der købeudgave af indisk risret og jo…. det kan da også sagtens være løsningen, hvis det skal … Read More

Buddha Bowl

Buddha Bowl

Follow me Vi skal have noget så trendy som en Buddha Bowl i aften! Jeg vil gerne erkende, at jeg i første omgang tænkte, at det var sådan noget Instagram-fis, som så godt ud på deres feed, men nu erkender jeg blankt, at en Buddha Bowl kan være utrolig velsmagende og fuld af gode vitaminer … Read More

Hakkebøffer med Tzatziki og ovnbagte cherrytomater.

Hakkebøffer med Tzatziki og ovnbagte cherrytomater.

Follow me I den her kolde tid, så er det altså godt med nogle varme grøntsager! Derfor bliver hakkebøfferne serveret med kogte kartofler og gulerødder og med ovnbagte cherrytomater og en frisk tzatziki dertil! Vi er nu kommet igang med Madplan No. 4, og jeg kan se, at der er en masse inde og lure … Read More

Kyllingelår med bønne-pastasalat

Kyllingelår med bønne-pastasalat

Follow me En klassisk “børnemenu” med et tvist – det er aftenens kyllingelår med bønne-pastasalat! For at prøve noget nyt, og for at få flere forskellige proteinkilder i samme måltid, så er der sort bønne pasta i bønne-pastasalaten. Jeg fandt dem i Rema1000, men de findes i et hav af variationer i forskellige supermarkeder. Er … Read More

One pot pasta med bacon

One pot pasta med bacon

Follow me Lynhurtig – fuld af smag – og vanvittig lækker One pot pasta med bacon er vores ultimative go-to opskrift, når det skal gå rigtig stærkt med at få aftensmaden på bordet! Det er lige før jeg vil sige, at det tager kortere tid at lave denne omgang One pot pasta med bacon, end … Read More

Madplan No. 2

Madplan No. 2

Follow me Så er vi klar til endnu en uge og jeg er faktisk vildt spændt på at høre, hvordan I synes det har været at “spise en anden families mad” med madplan No. 1? Jeg var bare så klar til at få nogle flere grøntsager indenbords, men var det måske for grønt/vegetarisk for jer? … Read More

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Follow me En børnefavorit herhjemme må helt sikkert være min udgave af spaghetti med kødboller i tomatsauce. I aften kommer det til at gå rigtig stærkt, for maden er ultra nem at tilberede, og så er den sprængfyldt med smag! Ligesom manden min ikke går ned på udstyr når vi taler IT, så er mit … Read More

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Follow me I aften står den på fiskelasagne, og I kan godt glæde jer, for den er vidunderlig cremet og så nem at lave! I dag er dagen, hvor fisken skal på bordet. Manden min skal nemlig til noget firmatamtam og det betyder, at ungerne og jeg har huset for os selv! Når katten er … Read More

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Follow me Så blev det atter hverdag igen og vi skal i gang med madplan No. 2! I dag skal vi starte ugen ud med en ret, som måske egentlig skriger lidt mere “FREDAG”, men hvorfor ikke spise godt hele ugen? Vi springer den klassiske kedelige salat over i dag og serverer den ovnbagte svinemørbrad … Read More