Æggewraps med sødkartoffel-salat og krydrede kikærter

Æggewraps med sødkartoffel-salat og krydrede kikærter

Follow me MUMS! Æggewraps med sødkartoffel-salat og krydrede kikærter er én af mine yndlingsretter, som både er god til frokost og aften. Den er fuld af lækre smagsnuancer og så er den proppet med protein. Første gang jeg stødte på en “æggewrap” var i en helse-bog, hvor den indgik som del af en madplan. Jeg … Read More

Pitabrød

Pitabrød

Follow me Der er altså ikke nogen butikskøbte pitabrød der kan slå nybagte pitabrød! I hvert fald ikke i min optik! Jeg troede i første omgang, at det ikke var besværet værd, men nu sørger jeg altid for at have lidt frisk gær hjemme, så jeg kan lave disse fine pitabrød, når vi skal servere … Read More

Ovnbagt æggekage med kartofler, broccoli og lufttørret skinke

Ovnbagt æggekage med kartofler, broccoli og lufttørret skinke

Follow me Ovnbagt æggekage er noget vi i min familie har lavet for lidt. Det er faktisk synd, for denne udgave er nemlig så simpel, men såååå lækker. I denne udgave af ovnbagt æggekage er der kartofler og broccoli i, men det kan såmænd også være med gulerødder, blomkål, squash eller noget helt fjerde, du … Read More

Pizza ud over det sædvanlige

Pizza ud over det sædvanlige

Follow me Undskyld! Jeg har for længe siden lovet at skrive opskrifterne på mine yndlingspizzaer her på bloggen, men livet kom lidt i vejen (og en nogle tekniske udfordringer på bloggen, som gjorde at jeg fravalgte at poste indlæg til der kom styr på det). Men nu skal det være – og vi har faktisk … Read More

Mymysalat

Mymysalat

Follow me Forleden fik jeg besøg af en skøn kvinde, som er igang med en kostomlægning. Det betyder bl.a., at hun i øjeblikket ikke spiser brød, pasta, ris osv. og derfor tryllede jeg en nem omgang Mymysalat frem til frokost – for den er spækket med vitaminer, mineraler og gode fedtstoffer! Mymysalat er en opskrift, … Read More