Kyllingelår med bønne-pastasalat

Kyllingelår med bønne-pastasalat

Follow me En klassisk “børnemenu” med et tvist – det er aftenens kyllingelår med bønne-pastasalat! For at prøve noget nyt, og for at få flere forskellige proteinkilder i samme måltid, så er der sort bønne pasta i bønne-pastasalaten. Jeg fandt dem i Rema1000, men de findes i et hav af variationer i forskellige supermarkeder. Er … Read More

One pot pasta med bacon

One pot pasta med bacon

Follow me Lynhurtig – fuld af smag – og vanvittig lækker One pot pasta med bacon er vores ultimative go-to opskrift, når det skal gå rigtig stærkt med at få aftensmaden på bordet! Det er lige før jeg vil sige, at det tager kortere tid at lave denne omgang One pot pasta med bacon, end … Read More

Madplan No. 2

Madplan No. 2

Follow me Så er vi klar til endnu en uge og jeg er faktisk vildt spændt på at høre, hvordan I synes det har været at “spise en anden families mad” med madplan No. 1? Jeg var bare så klar til at få nogle flere grøntsager indenbords, men var det måske for grønt/vegetarisk for jer? … Read More

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Spaghetti med kødboller i tomatsauce

Follow me En børnefavorit herhjemme må helt sikkert være min udgave af spaghetti med kødboller i tomatsauce. I aften kommer det til at gå rigtig stærkt, for maden er ultra nem at tilberede, og så er den sprængfyldt med smag! Ligesom manden min ikke går ned på udstyr når vi taler IT, så er mit … Read More

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Fiskelasagne med spinat og ostesauce

Follow me I aften står den på fiskelasagne, og I kan godt glæde jer, for den er vidunderlig cremet og så nem at lave! I dag er dagen, hvor fisken skal på bordet. Manden min skal nemlig til noget firmatamtam og det betyder, at ungerne og jeg har huset for os selv! Når katten er … Read More

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Svinemørbrad med ovnbagte rødbeder og kartofler og paprikasauce

Follow me Så blev det atter hverdag igen og vi skal i gang med madplan No. 2! I dag skal vi starte ugen ud med en ret, som måske egentlig skriger lidt mere “FREDAG”, men hvorfor ikke spise godt hele ugen? Vi springer den klassiske kedelige salat over i dag og serverer den ovnbagte svinemørbrad … Read More

Pizza ud over det sædvanlige

Pizza ud over det sædvanlige

Follow me Undskyld! Jeg har for længe siden lovet at skrive opskrifterne på mine yndlingspizzaer her på bloggen, men livet kom lidt i vejen (og en nogle tekniske udfordringer på bloggen, som gjorde at jeg fravalgte at poste indlæg til der kom styr på det). Men nu skal det være – og vi har faktisk … Read More